المركز المصري الدولي للزراعة يحتفل بختام أعمال البرنامج الفني التدريبي

كتبت : سميه فؤاد 

في إطار تفعيل التعاون بين كلا من الوكالة المصرية للشراكة من أجل التنمية بوزارة الخارجية المصرية والمركز المصري الدولي للزراعة

احتفل اليوم المركز المصري الدولي للزراعة (EICA) بختام أعمال البرنامج الفني التدريبي تحت عنوان “الصناعات الغذائية ومعاملات ما بعد الحصاد”.

 وكان عدد المشاركين: 20 متدربا من نحو 10 دول إفريقيا

هي(الصومال – بنين – بوركينا فاسو – تنزانيا – توجو – جيبوتي – زيمبابوي – كونغو برازافيل – ليبيريا – مالي).

استغرقت مدة البرنامج: ثلاثة أسابيع انقسمت إلى جزئين على النحو التالي:

الشق النظري وتضمن الموضوعات التالية:

  إدارة الجودة في معاملات ما بعد الحصاد. 

العوامل البيئية والبيولوجية المؤثرة على معاملات ما بعد الحصاد.

  تعظيم إنتاج وجودة المحاصيل البستانية.

  مقدمة في معالجة الأغذية.

تكنولوجيا معالجة الخضراوات والفواكه.

 تكنولوجيا معالجة الأسماك واللحوم.

 تغليف الأغذية ووضع العلامات عليها والباركود.

 التقنيات الزراعية ودورها في تحقيق التنمية المستدامة.

الشق العملي والذي تضمن زيارات ميدانية:

 مركز بحوث سخا (اختبار الجودة – إنتاج التقاوي).

 مركز بحوث تطوير النخيل للتعرف على الآفات التي تصيب النخيل والوقاية منها.

 شركة سمرمون لحفظ وتعبئة الأسماك بالإسكندرية. 

شركة حلواني إخوان لحفظ وتصنيع اللحوم.

 مشروع سيل (مصنع منتجات الألبان).

 مزرعة المغربي الخاصة لمشاهدة فرز وحفظ وتعبئة المنتجات الزراعية.

 مشروع شباب الخريجين بمراقبة البستان لمشاهدة طرق المكافحة للمحاصيل الحقلية.

 مصنع راية لحفظ وتعبئة وتغليف محصول الفراولة للتصدير.

الجولات السياحية:

والتي ستتضمن عدد من الزيارات المختلفة لمحافظة الجيزة والإسكندرية

لإلقاء الضوء على أهم معالم مصر التاريخية والأثرية وكذلك مكانة مصر التاريخية على مر العصور. 

  السادة الحضور من وزارة الخارجية المصرية                                              

ممثل الوكالة المصرية للشراكة من اجل التنمية بوزارة الخارجية

 الدكتور / سعد موسى المشرف على العلاقات الزراعية الخارجية                                               

 المهندسة / سهير الحقني. مدير عام المركز المصري الدولي للزراعة                                                     

 السادة سفراء الدول الافريقية المشاركة                 

    سفير دولةالصومال       

بوركينا فاسو

   تنزانيا

زيمبابوي  

ليبيريا 

مالي